Rinderhüfte
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0.3 Kilogramm
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Produktinformationen "Rinderhüfte"
Unsere Rinderhüfte kommt hauptsächlich von weiblichen Jungrindern der französischen Rasse Limousin, die nur auf der Weide leben. Nach dem Zerlegen reift das Fleisch für 3-4 Wochen im so genannten Wet Aging-Verfahren, das zur optimalen Aromabildung führt. Perfekt geeignet für Schmorbraten oder Steaks.
| Geschlecht: | männlich, weiblich |
|---|---|
| Herkunft: | regional |
| Rasse: | Limousin Weiderind |
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