Produktinformationen "Schweinekotelett ohne Knochen und Schwarte"
Die Schweinelende stammt aus dem Rücken des Schweines und wird vom Knochen befreit es wird auch Schweinelachs genannt. Das Fleisch ist sehr mager und stammt aus der Hauseigenen Schlachtung.
Es eignet sich für Steaks oder auch für Schweinebraten es kann somit Paniert oder Mariniert werden.
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