34,95 €
Inhalt:
0.5 Kilogramm
(69,90 € / 1 Kilogramm)
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Beschreibung
Produktinformationen "Rinderfilet "
Unser Rinderfilet stammt aus der hauseigenen Schlachtung, überwiegend von weiblichen Jungrindern der französischen Rasse Limousin, die nur auf der Weide leben. Ihr intramuskuläres Fettgewebe führt zu einer tollen Marmorierung des Fleisches. Nach dem Zerlegen reift es für 3-4 Wochen im so genannten Wet Aging-Verfahren im eigenen Saft. So entsteht ein optimales Aroma und ein hinreißend zartes Fleisch.
Eigenschaften
| Herkunft: | regional |
|---|---|
| Rasse: | Limousin Weiderind |
| Verpackung: | Beutel (vakuumiert) |
Bewertungen
1
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1 Bewertung
4. Dezember 2021 13:15
Top Note 1+
Ich bin sehr begeistert. Hervorragende Qualität! Kann ich nur empfehlen. Mfg