Produktinformationen "Teres Major/ Metzgerstück"
Das Teres Major auch Metzgerstück genant stamm aus dem Bug bzw. der Rinderschulter.
Das Stück eignet sich perfekt zum Kurzbraten z.B als Steak.
Dieses Stück ist wahrlich ein Geheimtipp.
Unsere Rinderrassen sind hauptsächlich Limousin Weidenrinder und stammen aus der eigenen Schlachtung.
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